Name: undefined
Brand: Дадиани
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 5.0 (39 reviews)

Подарки

Комбо-наборы

Этот соус - настоящая находка для ценителей острых вкусов и ароматов. Он сочетает в себе пикантность чеснока, свежесть зелени и остроту перца, создавая неповторимый вкусовой букет.

Ингредиенты: томатная паста, лук репчатый, помидоры, чеснок, кинза, соль, сахар, паприка, уцхо сунели, черный перец, острый чили, кориандр, вода.



Сацебели 

Лобио - это блюдо, которое покоряет своим пряным ароматом. Представь: на глубокой сковороде варится ароматный бульон из специй, лука и свежих трав, наполняя кухню неповторимым ароматом. Затем в этот бульон добавляется сочная фасоль, которая медленно томится до идеальной мягкости, поглощая все вкусы и ароматы, придавая блюду сладковатый вкус с ореховым оттенком.

Ингредиенты: отварная фасоль, зажарка из лука, томатная паста, помидор, оливковое масло, чеснок, уцхо-сунели, хмели-сунели, соль, кориандр, перец, кинза, петрушка, гурийская капуста, маринованный чеснок, маринованный лук.


Лобио

Давайте поговорим о восхитительном блюде, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана - «Оджахури из курицы»! Это блюдо – подлинная находка для тех, кто ценит сочное мясо, ароматные специи и пряные нотки.

Ингредиенты: картофель, болгарский перец, лук, куриное бедро, чеснок, сванская соль, кинза, помидоры, черный перец, кориандр.




Оджахури из курицы

В каждой ложке настоящего грузинского супа Харчо вы найдете сочное мясо, ароматные специи и нежные зерна риса, создающие неповторимый вкусовой букет, который погрузит вас в атмосферу грузинского гостеприимства.

Ингредиенты: лук, помидор, томатная паста, кинза, рис, отварная говядина, соль, перец красный, петрушка, грузинские специи.



Харчо

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии. (6шт). 

Ингредиенты: соус сливочный, мука, яйцо, мука, фарш говядина, специи, сливочное масло, кинза, лук.

(Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся)

Хинкали из Тбилиси

Ароматные грибы, приготовленные на гриле и пропитанные дымком. 

Ингредиенты: шампиньоны, соль, черный перец, паприка, масло растительное, кориандр.



Шампиньоны гриль

Представь себе шедевры хачапури - запах свежего хлеба, аромат сыра и зелени, теплоту домашнего огня и радушие грузинского гостеприимства. Каждый кусочек хачапури открывает для меня новый мир вкусов и ароматов, перенося меня в старинные улочки Тбилиси и горные деревни, где каждый укус является путешествием сквозь времена и традиции.

Ингредиенты: слоенное тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский.


Письмо из Грузии

Это пряный фирменный соус от шефа, приготовленный на основе спелых помидоров, острого чили и чеснока.

Ингредиенты: перец чили, помидоры, соль, кинза, чеснок.


Аджика 

Чанахи -  блюдо, которое воплощает в себе настоящие традиции, ароматы и вкусы Грузии. Это блюдо, где сочетаются нежное мясо, свежие овощи и ароматные специи, плавно переплетаясь воедино и создавая уникальный вкусовой экспириенс, который заставит вас влюбиться в грузинскую кухню. 

Ингредиенты: аджапсандали (болгарский перец, баклажаны, помидоры), говяжий бульон, картофель, мякоть баранины, укроп, петрушка, кинза.



Чанахи

Сочные овощи гриль в сочетании с хрустящими листьями айсберга и нежной обжаренной говядиной с фирменным соусом Гоги станут прекрасным началом грузинского застолья.

Ингредиенты: говяжья вырезка, цукини, баклажаны, помидоры,
листья салата айсберг, шампиньоны, оливковое масло, лук, соус "Гоги" ( майонез, горчица зернистая, мед, соевый соус, чеснок).



Теплый с говядиной

Давайте поговорим о восхитительном блюде, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана - «Оджахури из свинины »! Это блюдо – подлинная находка для тех, кто ценит сочное мясо, ароматные специи и пряные нотки.

Ингредиенты: картофель, болгарский перец, лук, свинина (шея), чеснок, сванская соль, кинза, помидоры, черный перец, кориандр.


Оджахури из свинины

Представь идеалистический образ свежей семги, приправленной травами и ароматными специями, лежит на решетке мангала, окруженная дымом и жаркими углями. Рыба приготовится и превратится в великолепное блюдо под воздействием дыма и жары от углей, ждущая своего момента превращения в настоящий кулинарный шедевр. 

Ингредиенты: филе семги, соль, перец, паприка.

На изображении вариант сервировки. 

Стейк из атлантической семги

В Мегрелии для выпечки не жалеют сулугуни, поэтому в традиционных пирогах этого региона он будет и внутри, и снаружи. Настоящая мечта для любителей сыра!

Ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, вода, молоко, растительное масло, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский.

Хачапури по-мегрельски

Мини-хинкали из говядины в овощном соусе. Хочется чего-то особенного? Этот набор для тебя (6 шт.) 

(Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся)

Хинкали из Рустави

Это ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления Аджапсандали  необычен тем, что все овощи вначале тушатся отдельно, а затем заправленные специями, чесноком и свежей зеленью овощи тушат вместе до идеальной мягкости.

Ингредиенты: баклажан, болгарский перец, помидор, лук, масло подсолнечное, кинза, чеснок, томатная паста, масло паприки. 



Аджапсандали

Картофель бэби с чесноком, приготовленный на гриле.

Картофель на углях

Ароматный и насыщенный суп хашлама, приготовленный по лучшим грузинским рецептам с изысканным сочетанием мяса, овощей и специй. Это блюдо не только утолит ваш голод, но и покорит вас своим богатым вкусом и ароматом. 

Ингредиенты: мякоть говядины, томаты, сельдерей, соль, перец, лавровый лист, кинза, укроп, петрушка, куриный бульон, болгарский перец, чеснок, лук, картофель, говяжий бульон.



Хашлама

Салат с нежной отварной говядиной, красной фасолью, сладким перцем и хрустящими грецкими орехами, заправленного кахетинским маслом и пряными специями ухцо сунели. Это блюдо обещает быть ароматным, насыщенным и удовлетворяющим по вкусу.

Ингредиенты: говядина отварная, красная фасоль, сладкий перец болгарский, грецкий орех, перец чили, лук, кинза, ухцо сунели, кахетинское масло.



Тбилисури

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии. (6шт).

Ингредиенты: мука, яйцо, мука, фарш говядина, специи, сливочное масло, кинза, лук. Соус грузинский.

*На изображении вариант сервировки

Хинкали из Батуми

Дорадо на углях - это изысканное морское блюдо, которое представляет собой целого дорадо, приправленного маслом, лимоном и травами, приготовленного на гриле или мангале до золотистой хрустящей корочки. 

Ингредиенты: дорадо, соль, масло подсолнечное, паприка, лимон, черри, укроп, петрушка. 

Образец представления блюда, конечный продукт может отличаться

Дорадо на углях

Давайте поговорим о блюде, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана - «Оджахури из баранины»! Это блюдо – подлинная находка для тех, кто ценит сочное мясо, ароматные специи и пряные нотки.

Ингредиенты: картофель, болгарский перец, лук, мякоть баранины, чеснок, сванская соль, кинза, помидоры, черный перец, кориандр.





Оджахури из баранины

Обжаренные баклажаны со свежесрубленными помидорами, ароматным чесноком, нежным сливочным сыром и соусом бальзамик.

Ингредиенты: баклажаны, кукурузный крахмал ,соус шрирача, помидоры, чесночное масло, сыр сливочный . соус бальзамик, базилик.


Руставели

Ткемали - это волшебное сочетание яркости, аромата и вкуса, которое переносит вас на горные склоны Грузии. Этот соус из сливы, специй и трав обладает неповторимым ягодным оттенком, который создает баланс остроты и кислинки, подчеркивая вкус любого блюда.

Ингредиенты: пюре ткемали (алычи) красное, сахар, зелень кинзы свежая, зелень укропа свежая, соль, чеснок свежий, семя кориандра молотое, семя укропа молотое, перец красный молотый.



Ткемали 

Дорогой гость, приглашаем вас насладиться изысканным блюдом "Мясной гурман". Это утонченное сочетание говяжьего языка, конского сала, копченой утиной грудки, вяленой говядины и дижонской горчицы поразит вас своим богатым вкусом и ароматом. Вы моментально сможете ощутить аппетитный аромат мяса и пряностей. Красочное сочетание цветов и текстур на тарелке создает уникальное зрелище, которое заворожит вас.

Ингредиенты: говяжий язык, конское сало, копченая утиная грудка, вяленая говядина, дижонская горчица.




Мясной гурман

Кусочки отборного цыпленка в густом соусе из томатов, сладкого перца и пряностей. Чахохбили - рагу из птицы, национальное блюдо грузинской кухни.

Ингредиенты: курица, соус томатный, помидоры, специи, болгарский перец, чеснок, лук.



Чахохбили из курицы

Сметанно-чесночный соус готовится по домашним традициям, где нежная сметана и пряный чеснок прекрасно гармонирируют друг с другом, дополняя любое мясное блюдо. 

Ингредиенты: сметана, чеснок, укроп, соль.



Соус сметанно-чесночный 

Булгур с овощами - это настоящий кулинарный шедевр, который поразит вас своим аппетитным внешним видом и неповторимым вкусом. Нежный булгур, приготовленный с овощами и специями, словно танцует на тарелке, радуя глаз и пробуждая аппетит. Аромат свежих овощей и пряностей наполняет воздух неповторимым запахом домашнего уюта, создавая атмосферу радости и удовольствия. Булгур с овощами - идеальный выбор для ценителей здоровой и вкусной пищи.

Ингредиенты: булгур, соль, болгарский перец, цукини, морковь.


Булгур с овощами

Шашлык - это не просто еда, это целый ритуал, сочетающий в себе ароматы дымящегося мяса, приправ и огня. Кусочки мяса, пропитанные сочными маринадами, нанизанные на длинные прутья и обжариваемые на открытом огне или углях. Это волшебство, где каждый кусочек пропитан волшебством огня и дыма, дарящим уникальный вкус и аромат.

Ингредиенты: курица, паприка, соль, перец, масло подсолнечное, чеснок, минеральная вода

*На изображении вариант сервировки

Шашлык из курицы

Ассорти пхали - это изысканное сочетание различных видов пхали - грузинских овощных рулетов, приготовленных с использованием свежих трав и специй. Особенность закуски — в ее универсальном «рецепте», который не требует придерживаться определенных ингредиентов, а лишь предлагает основные принципы, открывая безграничные возможности к импровизации. Благодаря своей вариативности, пхали может похвастаться огромным разнообразием вкусовых и цветовых оттенков. В нашем ресторане это пхали из фасоли, свёклы и шпината.

Ингредиенты: пхали шпинат, шпинат, грецкий орех, лук, оливковое масло, чеснок, черный перец, соль, кинза, кориандр.


Ассорти из пхали

На тебя смотрит это блюдо с золотистой корочкой, изысканно украшенное беконом, нежным  сыром сулугуни  , создавая опьяняющий микс текстур и вкусов.

Ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, вода, молоко, растительное масло, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский, бекон базилик.


Хачапури Карбонара

Это изысканная грузинская закуска, в которой каждый шарик сулугуни, покрытый хрустящей золотистой панировкой, тает во рту, раскрывая абсолютно неповторимый вкус сочного сыра и панировки. 

Ингредиенты: сыр сулугуни, крахмал, панировка, сливки, молоко, яйцо.


Эларджи по-светски

Сочные помидоры, ароматный сыр, свежая кинза, сладкий болгарский перец, лук-шалот, нашараб, оливковое масло и масло петрушки в сочетании создадут истинно летнее блюдо.

Ингредиенты: помидоры, сыр помидоры, кинза, болгарский перец, лук-шалот, нашараб, масло оливковое, масло петрушки.



Каладзе

Обжаренная свинина с курицей, шампиньонами, луком, сладким перцем под сыром сулугуни.

Ингредиенты: помидоры, сыр, курица, грибы, лук, болгарский перец, свинина.



Пиросмани

Ломтики говяжьего языка, свежие листья салата, ароматные соленые и свежие огурцы, сочные помидоры черри, красный лук и отварной картофель в сочетании образуют особенный салат.

Ингредиенты: говяжий язык, листья салата, соленые и свежие огурцы, помидоры черри, красный лук, отварной картофель.



Эна с говяжьим языком

Это изысканное сочетание нежных баклажанов, обжаренных до золотистой корочки, и таящего во рту сулугуни, с ароматным чесночком и свежей зеленью, которые будут прекрасным началом вашего обеда (ужина).

Ингредиенты: баклажан, сыр сулугуни, чеснок, майонез, укроп, черный перец.


Бадриджани с Сулугуни

Этот соус из грузинской кухни обладает уникальным сочетанием сладости, кислоты, пряности и аромата, которые создают неповторимый вкусовой букет.

Ингредиенты: концентрат гранатового сока, сахар, вода, лимонная кислота.


Наршараб

Представь свежевыпеченное хачапури, изысканно обжаренное на сливочном масле с хрустящей золотистой корочкой, скрывающее внутри щедрую начинку из сыра, который тает во рту, оставляя нежное молочное послевкусие.

Ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, вода, молоко, растительное масло, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский.

Хачапури по-имеретински

Шашлык - это не просто еда, это целый ритуал, сочетающий в себе ароматы дымящегося мяса, приправ и огня. Кусочки мяса, пропитанные сочными маринадами, нанизанные на длинные прутья и обжариваемые на открытом огне или углях. Это волшебство, где каждый кусочек пропитан волшебством огня и дыма, дарящим уникальный вкус и аромат.

Ингредиенты: свинина, паприка, соль, перец, масло подсолнечное, чеснок, минеральная вода, подается в лаваше, с соусом сацебели, луком, свежими огурцами и томатами.

*На изображении вариант сервировки

Шашлык из свинины

Салат Глехуард - это яркое сочетание ингредиентов, каждый из которых приносит свой неповторимый вкус и текстуру. Начинка из нежного куриного филе, красочного болгарского перца, ароматных баклажанов и свежей кинзы создает удивительный ароматный букет. Лук и чеснок, добавленные для пикантности, дополняют сбалансированный вкусовой профиль этого блюда.

Ингредиенты: куриное филе, болгарский перец, баклажаны, кинза, лук, чеснок, гранат.



Глехуард

Этот соус - настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе кремовую текстуру, богатый сырный вкус и ароматы специй.

Ингредиенты: масло растительное, вода питьевая, желток яичный, сахар, уксус натуральный, соль, сыр, загуститель крахмал кукурузный,  ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности кислота молочная, загуститель пектин, сок лимонный концентрированный, красители (куркумин, экстракт паприки), экстракт зеленого чая.



Соус сырный 

Нежные ломтики баклажана, обжаренные до золотистой корочки с  изысканной пастой из грецких орехов, создают волшебное сочетание вкусов, и дают ощутить изобилие национальных грузинских специй, которые приведут вас в восторг.

Ингредиенты: баклажан, грецкий орех, говяжий бульон, красная паприка, чеснок, соль, черный перец.


Бадриджани с грецким орехом

Свежеиспеченное хачапури со шпинатом выходит из печи, излучая аромат теплого домашнего хлеба с нежным оттенком зелени. Золотистая корочка, на которой переливаются капли сливочного масла, обещает настоящий кулинарный праздник.

Ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, вода, молоко, растительное масло, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский, шпинат.


Хачапури со шпинатом

Сочные шампиньоны, обжаренные до идеальной хрустящей корочки, тают в роту, раскрывая неповторимое сочетание сыра, который плавится, обволакивая каждый кусочек.

Ингредиенты: шампиньоны, сыр сулугуни, помидоры черри, украшается зеленью.


Шампиньоны с сыром

Это изысканное сочетание нежных баклажанов, обжаренных до золотистой корочки, и таящего во рту сулугуни, с ароматным чесночком и свежей зеленью, которые будут прекрасным началом вашего обеда (ужина).

Ингредиенты: баранина, паприка, соль, перец, масло подсолнечное, чеснок, минеральная вода, подается луком, помидоры, огурцы, соус сацебели.

*На изображении вариант сервировки

Шашлык из баранины

Телятина, обжаренная в грузинском белом вине, затем томленая с овощами, ароматными специями и свежей зеленью.

Ингредиенты: телятина мякоть, вино белое, помидоры, болгарский перец, специи, чеснок, лук, кинза, перец, чили.


Чашушули из говядины

Чесночные гренки — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать как закуску или дополнение к различным блюдам. Они обладают интенсивным чесночным вкусом, нежной текстурой и приятным запахом. 

Ингредиенты: бородинский хлеб , чеснок, масло фритюрное, сыр пармезан.


Чесночные гренки

Уха из семги - это богатое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность семги и судака, а также морские ароматы и пряности.

Ингредиенты: овощная пассировка (лук, морковь), куриный бульон, рыбный бульон, томаты черри, укроп, петрушка, лимон, судак, лосось, картофель.



Уха из сёмги

Аромат смолистого дыма пропитывает приготовленные хачапури, даря им глубокий и насыщенный вкус, сочетающий в себе природную дымность и сырную нежность.

Ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, вода, молоко, растительное масло, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо куриное.


Хачапури на мангале

Дорогие генацвале, позвольте себе окунуться в мир вкусов и ароматов с нашим замечательным блюдом - Баклажаны гриль. Это сочетание нежных баклажанов, ароматного базилика и свежих овощей принесет вам настоящее грузинское удовольствие!

Ингредиенты: баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук красный, кинза, уксус, соль, чеснок, оливковое масло, базилик.


Баклажаны гриль

Шашлык - это не просто еда, это целый ритуал, сочетающий в себе ароматы дымящегося мяса, приправ и огня. Кусочки мяса, пропитанные сочными маринадами, нанизанные на длинные прутья и обжариваемые на открытом огне или углях. Это волшебство, где каждый кусочек пропитан волшебством огня и дыма, дарящим уникальный вкус и аромат.

Ингредиенты: говядина, паприка, соль, перец, масло подсолнечное, чеснок, минеральная вода.

*На изображении вариант сервировки

Шашлык из говядины

Это блюдо является настоящим шедевром грузинской кулинарии, где нежные грибы, ароматные специи и нежный сливочный вкус создают идеальное сочетание.

Ингредиенты: сливки 22%, шампиньоны, картофель, лук, морковь, пармезан, гренки.



Крем-суп грибной

Сыры: Чечил молочный и копченый, Имеретинский, Сулугуни, Моцарелла и, конечно, мед. Рекомендуем к вину, и вечер перестанет быть томным.

Традиционные сыры Грузии

Ароматный суп-лапша куриный, приготовленный с любовью и заботой поваров из свежего куриного бульона, нежной лапши и сочных кусочков куриного мяса. Это блюдо не только утолит ваш голод, но и покорит вас теплом и домашним уютом.

Ингредиенты: лапша, куриный бульон, куриная грудка, укроп.


Суп-Лапша с курицей

Теплый, свежий хачапури по-аджарски, выходящий прямо из печи, с золотистой корочкой, под которой таится нежный сыр и яйцо, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур. Это блюдо буквально тает во рту, раскрывая перед вами мир насыщенного и ароматного грузинского вкуса.

Ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, вода, молоко, растительное масло, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо, сливочное масло.


Хачапури по-аджарски

Обжаренное куриное филе с красным луком, грибами, сладким перцем сливочном соусе с пармезаном.

Ингредиенты: курица, шампиньоны, лук, болгарский перец, сливки, пармезан.



Куриное филе Сакартвело

Люля-кебаб - это нежные и сочные фаршевые котлеты из мелко нарезанного мяса (чаще всего баранины или говядины), приправленные луком, специями и зеленью, подается на длинных прутьях или специальных шпажках. Это блюдо, приготовленное на гриле или мангале, обладает неповторимым ароматом дыма и жаркого мяса, который вызывает аппетит и радость.

Ингредиенты: фарш курицы, лук, специи, подается на лаваше с соусом сацебели, свежими овощами и луком.

*На изображении вариант сервировки

Люля-кебаб из курицы

В этом уникальном салате "Кети" с самобытным жареным сулугуни сочетаются мягкий сулугуни, обжаренный до золотистой корочки, с свежими овощами и ароматными специями. Сочные овощи добавляют свежесть, а жареный сулугуни придает блюду неповторимый вкус и текстуру. Результатом этого сочетания является баланс между кремовой нежностью сыра и хрустящими овощами, что создает взрыв вкусов на твоем поднебесье.

Ингредиенты: эларджи, помидоры, болгарский перец, огурцы, кинза, лук, масло зеленое, масло моркови.



Кети с жареным Сулугуни

Люля-кебаб - это нежные и сочные фаршевые котлеты из мелко нарезанного мяса (чаще всего баранины или говядины), приправленные луком, специями и зеленью, подается на длинных прутьях или специальных шпажках. Это блюдо, приготовленное на гриле или мангале, обладает неповторимым ароматом дыма и жаркого мяса, который вызывает аппетит и радость.

Ингредиенты: фарш баранина, лук, специи, подается на лаваше с соусом сацебели, свежими овощами и луком.

*На изображении вариант сервировки

Люля-кебаб из баранины

Дорогой гость, позвольте вам представить наше великолепное блюдо - Сациви. Это традиционное грузинское блюдо, которое поразит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.  Куриное мясо, замаринованное в специальном соусе с грецкими орехами, чесноком и специями, принесет вам настоящее гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты: запечённое куриное филе, грецкий орех, говяжий бульон, чеснок, соус шрирача, кориандр, черный перец, соль, уцхо-сунели, красное масло - паприка.



Сациви

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое обычно состоит из дрожжевого теста, наполненного сыром и часто с добавлением яйца и топленого масла. Его форма и внешний вид могут немного различаться в зависимости от региона, но в основе всегда лежит сочное и вкусное сочетание хрустящего теста с растопленным сыром.

Ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, вода, молоко, растительное масло, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский.



Хачапури Много сыра

Ароматное и нежное филе семги, тушенное с цукини, морковью, луком, помидорами. Вах, как вкусно! 

Ингредиенты: семга, цукини, помидоры, морковь, специи, сливочное масло. 

На изображении вариант сервировки

Семга тушенная с овощами

Люля-кебаб - это нежные и сочные фаршевые котлеты из мелко нарезанного мяса (чаще всего баранины или говядины), приправленные луком, специями и зеленью, подается на длинных прутьях или специальных шпажках. Это блюдо, приготовленное на гриле или мангале, обладает неповторимым ароматом дыма и жаркого мяса, который вызывает аппетит и радость.

Ингредиенты: фарш говядины, лук, специи, подается на лаваше с соусом сацебели, свежими овощами и луком.

*На изображении вариант сервировки

Люля-кебаб из говядины

Представьте себе огненный закат в горах Кавказа, где в далеком грузинском селе на старинной печи варится самое невероятное блюдо — "Кучмачи". Аромат свежих специй, приправленных чарующим кориандром и атмосферой грузинской гостеприимной кухни наполняет воздух теплотой и уютом. 

Ингредиенты: куриные потроха (сердце, печень), лук, паста томатная, гранатовые зерна, грузинские специи.




Кучмачи

Это роскошная закуска всех времен и народов. В этих рулетиках гармонично соединяются сладковатый вкус печеного перца, солоноватый оттенок брынзы и пряные нотки укропа.

Ингредиенты: болгарский перец, брынза, чеснок, укроп, сметана.

Рулетики из печеного перца с брынзой

Представь себе загадочные улочки тбилисской старой части города, где из пекарен несется аромат свежеиспеченного хлеба "Шоти".

Ингредиенты: вода, мука, соль, сахар, яйцо, дрожжи, мало подсолнечное, мука пшеничная.


Хлеб Шоти

Грузинский салат наполнен ароматными специями, свежими овощами и сочными ингредиентами. Великолепие грузинского салата расцветает как яркий грузинский солнечный день, наполняя пространство ароматами свежих овощей и трав. В этом блюде ощущается мудрость веков и страсть к изысканной кулинарии. Представь себе слияние сочных помидоров, хрустящих огурцов, ароматного лука и зеленой кинзы в танце вкусов и текстур.

Ингредиенты: огурцы, помидоры, лук, перец чили, грецкий орех, уцхо сунели, масло кахетинское.






Салат по-грузински

Этот аппетитный деликатес сочетает в себе пикантность острых перчиков, насыщенность маринада и неповторимый вкус, которого мы добиваемся благодаря томлению перцев совместно с сладким перцем чили, чесноком и сельдереем.

Ингредиенты: перец халопеньо, подсолнечное масло. Варится с болгарским перцем, сладким перцем чили, чесноком, сельдерей.



Острые перчики от шефа

Яркая палитра красного фасоля, зеленых трав и ароматных специй создает настоящий кулинарный шедевр прямо на вашем столе. Дополнив блюдо бокалом красного полусладкого вина вы останетесь под впечатлением от гастрономического удовольствия.

Ингредиенты: красная фасоль консервированная, грецкий огрех, лук красный, соус шрирачи, чеснок, соль, уксус, кинза, оливковое масло.


Закуска из фасоли

Это изысканное сочетание черемши, гурийской капусты, маринованных помидоров, огурцов, чеснока и халопеньо пробудит в вас чувство настоящего восточного гастрономического праздника. Каждый кусочек этого блюда наполнен яркими вкусами и ароматами Грузии, которые перенесут вас на узкие улочки традиционных грузинских рынков.

Ингредиенты: черемша, капуста гурийская, маринованные помидоры, маринованные огурцы, маринованный чеснок, перец халопеньо. 


Грузинские маринады 

Это слабосоленая семга, приготовленная по особому рецепту шеф-повара, который придает ей неповторимый вкус и аромат. Каждый кусочек этого блюда наполнен нежностью и изысканным вкусом моря, что делает его идеальным выбором для ценителей утонченных вкусов.

Ингредиенты: филе семги маринуется со свёклой, апельсин, лимон, водка, укроп, соль, гренки с хреном. 

Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся

Семга шеф-посола

Вах, целых 3 хачапури в одном наборе: хачапури по-аджарски, по-имеретински (25 см), по-мегрельски (25 см). Собрали самые известные хачапури для большой компании.

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, дрожи, молоко, соль, сливочное масло

*На изображении вариант сервировки

Ассорти хачапури

Это популярное блюдо, которое представляет собой комбинацию различных свежих овощей, нарезанных и оформленных в виде красивой композиции.  

Ингредиенты: помидоры, огурцы, редис, перец болгарский, лук репчатый, зелень.



Ассорти свежих овощей

Шашлык из отборной говядины, нежной курицы и свинины. Мясное вкуснотидзе для большого застолья! Доставим с соусом Сацебели (50 гр), свежими помидорами, хрустящими огурьцами и маринованным луком.

Ингредиенты: мясо говядины, курицы, свинины, перец, вода, паприка, соль

*На изображении вариант сервировки

Ассорти шашлыков №1

Это блюдо сочетает нежный вкус картофеля с ароматной сельдью, создавая запоминающийся вкус. Можно подавать как горячим, так и холодным.  

Ингредиенты: филе селедки с картофель обжаренный во фритюре, лук мариновый, соленые огурцы, укроп.

На изображении вариант сервировки

Сельдь с картофелем

Сочное трио для компании джигитов! В составе комбо: шашлык из говядины, шашлык из баранины и шашлык из куриного бедра. Доставим с соусом Сацебели (50 гр), свежими помидорами, хрустящими огурьцами и маринованным луком. Вах, как вкусно

Ингредиенты: мясо говядины, баранины, курицы, паприка, перец, вода, соль

*На изображении вариант сервировки

Ассорти шашлыков №2

Сочные люля-кебабы из отборной говядины, нежной курицы и баранины в одном комбо! Доставим с соусом Сацебели (50 гр), свежими помидорами, хрустящими огурьцами и маринованным луком. Для идеального застолья не хватает лишь вина.

Ингредиенты: мясо куринного бедра, черный перец, мясо говядины, вода, мясо баранины, паприка

*На изображении вариант сервировки

Ассорти люля-кебаб

Медовый торт с клюквой - это изысканное сочетание нежного медового вкуса с кисло-сладким акцентом клюквы, создающее истинное чувственное удовольствие.

Ингредиенты: мука пшеничная, творожный сыр, сливки, яйцо, молоко, клюква свежемороженая.


Медовик с клюквой

Грузинское блюдо "Долма" - это настоящий кулинарный шедевр, приготовленный с любовью и тщательностью. Сочные виноградные листья обвивают нежный фарш из говядины, риса и специй.

Ингредиенты: говяжий фарш , кинза, лук, рис, чесночное масло, кондари, уцхо сунели, соль, перец, сливочное масло, маринованные виноградные листья. Уражается зернами граната и петрушкой.



Долма

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии. (4шт). 

Ингредиенты: мука, яйцо, мука, сыр, сливочное масло, кинза, тархун.

(Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся)

Хинкали с сыром

Грузинский наваристый куриный суп с пряностями и легкой кислинкой.

Ингредиенты: куриное филе, мука, уксус, яйцо, лук репчатый, соль, перец, масло растительное, кинза, куриный бульон, картофель.

Суп Чихиртма

Такой салат Цезарь с курицей будет гармоничным сочетанием нежного мяса, хрустящих гренок и ароматного соуса, который придаст блюду неповторимый вкус. Попробуй приготовить его и насладись сочетанием сочных ингредиентов! 

Ингредиенты: листья салата, куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, гренки, заправляется фирменным соусом цезарь.


Цезаридзе с курицей

Болгарский перец на мангале

Сливочная закуска из шампиньонов и нежной говядины с нотками пряного тархуна, запеченная под сыром сулугуни.

Ингредиенты: шампиньоны, лук, говядина отварная, помидоры, масло растительное, тархун, соль, перец черный, майонез, сыр сулугуни.

Мадам Бовари

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии. (4шт).

Ингредиенты: мука, яйцо, мука, грибы, лук, специи, сливочное масло, кинза, лук.

(Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся)

Хинкали с грибами

12 сочных хинкали - как месяцев в году! Здесь отварные хинкали с нежными грибами, грузинским сыром, отборной говядиной и бараниной по 3 штуки для компании Генацвале по выгодной цене.

Ингредиенты: мука пшеничная, мясо говядины, баранины, шампиньоны, сыр сулугуни, молоко, соль, дрожи, кинза, перец, чеснок, яйцо

Дюжина хинкали

Знаменитые хинкали из отборного мяса, которые наполняли силой отважных джигитов в долгих походах (4 шт.)

Ингредиенты: мука, яйцо, фарш говядина, специи, сливочное масло, кинза, лук.

(Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся)

Хинкали с говядиной

Дорадо в соусе

Легендарный Наполеон: невесомые коржи из слоёного теста, заварной крем на сгущённом молоке и украшение из воздушной бисквитной крошки.

Ингредиенты: мука, масло сливочное, вода, яйцо, уксус, молоко, сливки, песок, сыр творожный


Наполеон

Помидор на гриле

Освежающий салат из булгура, цитрусовой заправки и свежих овощей.

Ингредиенты: булгур, сацибели, романо, микс зеленый, помидоры, огурцы, масло растительное, черри, соль, перец, петрушка, сок лимона.

Табуле

Насыщенный суп на основе отборной баранины, мясного бульона, овощей и нута.

Ингредиенты: баранина, нут, томатная паста, картофель, лук репчатый, масло растительное, мука, перец, базилик сухой, кондари, чеснок, бульон бараний. 

Суп Пити

Торт "Сан Себастьян" - это изысканное сочетание нежного белого шоколада, сливочного вкуса и неповторимой нежности. Его текстура напоминает сочный бисквит, который плавно тает во рту, оставляя тончайший шоколадный оттенок и сладковатый аромат. На нежной поверхности этого десерта можно увидеть легкую золотистую корочку, которая добавляет нотку хрустящей текстуры к каждому укусу.

Ингредиенты: белый шоколад, масло, сливочное масло, сахар, яйца, мука, соль.



Сан-Себастьян

Сладкая клюква, сахарный сироп и ничего лишнего. Сварен с любовью нашими джигитами.

Морс 

Ароматный салат с печеными овощами и курицей.

Ингредиенты: лук репчатый, кинза, соль, помидоры черри, шампиньоны, лаваш, баклажан, болгарский перец, масло растительное, куриное филе.

Шемцвари

Хрустящее хачапури с начинкой из рубленой курицы с грузинскими специями (25 см).

Ингредиенты: кинза, лук, соль розовая, сахар кокосовый, дрожжи, вода очищенная, молоко, масло растительное, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо, сливочное масло, куриный фарш.

Кубдари с курицей

Хрустящее хачапури с начинкой из рубленой говядины с грузинскими специями (25 см).

Ингредиенты: кинза, лук, соль розовая, сахар кокосовый, дрожжи, вода очищенная, молоко, масло растительное, мука, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо, сливочное масло, говяжий фарш.

Кубдари с говядиной

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (4шт).

Ингредиенты: мука, яйцо, мука, фарш говядина-свинина, специи, сливочное масло, кинза, лук.

*На изображении вариант сервировки

Хинкали с говядиной и свининой

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (4 шт). 

Ингредиенты: мука, яйцо, мука, фарш баранина, специи, сливочное масло, кинза, лук.

(Образец представления блюда, конечный продукт может отличатся)

Хинкали с бараниной

Садж - вкуснейшее блюдо национальной грузинской кухни, главными особенностями которого являются использование мягкого и нежного мяса.

Состав: шашлык из свинины, шашлык из курицы, шашлык из говядины, шашлык из баранины, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из баранины, картофель на углях, лук маринованный.
Ингредиенты: мясо свинины, курицы, говядины, баранины, картофель, лук, перец, соль, паприка

*На изображении вариант сервировки! 

Садж для друзей

Чкмерули — это грузинское блюдо, которое представляет собой курицу табака, поджаренную до золотистого цвета на сковороде и запечённую в сливочном соусе с ароматными травами и чесноком. Блюдо западно-грузинкой кухни.

Ингредиенты: курица, сливки, зелень, чеснок, масло паприки.



Меню

Меню

Уведомления

На главную

Шашлыки

Люля - кебаб